git gui / gitk 解決中文亂碼問題

使用 gitk 工具，檔案內容中文部分變亂碼怎辦?
通常是編碼問題，使用下列指令可以解決，

1	git config --global gui.encoding utf-8

可以檢查 ~/.gitconfig 檔案應該會有對應的設定生成，

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$ cat ~/.gitconfig
[gui]
        encoding = utf-8